is $argomento the variable holding the comments from the form?
If so add the following line:
$argomento=addslashes($argomento)
i.e.
<?
$argomento=addslashes($argomento)
mysql_connect"localhost","user","psw");
mysql_select_db("datebase");
mysql_query("INSERT INTO table (id, sesso, eta, email, professione, argomento, intervento) VALUES ('', '$sesso', '$eta', '$email', '$professione', '$argomento', '$intervento')");
?>
Let me know if that works!
Clarissa